3/3 島豆腐。

日記担当はマサトです。

石垣の食材で大好きな物のヒトツ。

「島豆腐」！

内地の豆腐に比べ、やや固めですが

味が濃厚で、一発で病みつきになりました♪

でも、スーパーで買うときに

初めは戸惑ったっけ・・・



豆腐の横に必ずバケツが置いてある？！

これ、個々に分かれた豆腐に入っている

水を捨てるバケツなんです。

内地では、こんなの無かったよなぁ～。

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