9/29 マグロの楽しみ♪

日記担当はマサトです。

先日いただいた釣りたてのマグロ♪

本マグロに比べると若干味が落ちるものですが、

「ヅケにしたらおいしいよ♪」とのことから、

早速やってみました。

ネットで調べて、ヅケのタレは一番簡単なやつでっ！

醤油とみりんを１：１で、沸騰させる。

たったこれだけ・・・

でも、十分おいしかったなぁ～。

他には、トロロをかけたり、ネギトロにしたりと。。。

十分楽しめたマグロ三昧でした♪

ヅケはかなりお奨めです！



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