今日は朝から雨模様。。。
でも、雨のおかげで湿気が落ちたかな?
昨日より気温的には過ごしやすい石垣島。
日記担当はマサトです。
昨日島に住むお友達(人生の大先輩ですが。。。)
から1本目電話・・・
「赤貝採ってきたけど、食べる??」
ということで、いただいちゃいました♪
さばき方のレクチャーと共に(笑)
正直、赤貝が石垣で採れるとは知らなかったワタクシ。
おっかなビックリさばいてみると
おおっ!ちゃんとした?高級食材の赤貝ではありませんか!!
歯ごたえもしっかりとして、味も美味♪新鮮だしね~~。
こんなおいしいものが近くで採れるなんて・・・
海の恵みを活かしきれていないな・・・と、実感。。。
今度自分でも採りに行ってみよ~~っと!!
海の恵みとお友達に感謝!!