今日も風は少し吹いていたものの、いい天気でした！
日記担当はあやこです♪
この葉野菜の彩りに引かれ、
どんな味がするのか、野菜の名前も気になり、即購入。
この野菜の名前を３回くらい聞いたけど聞き取れず・・・・(*.*)
オジィーごめんよ・・・張り紙をみて名前がわかった私です(+.+;)
その名は！！
八重山では「ソーギナー」、一般的には「フダンソウ」と言うようです。
初めて出会った野菜なので売り子をしていたオジィーに
あやこ：「どうやって食べたらいい？」
オジィ：「刻んでから芯を先に炒めていったらいいさ～」と。
あやこ：「チャンプルみたいに？？」
オジィ：「・・・・・・・・・」
あやこ：「？？？？？？？」
オジィー！！なぜ無言なのか？
食べ方が違うのか？？
家に戻り、まずは生で味見。
「葉野菜だからインパクトのある味ではないよな」と想像ながら
下の芯は、ほんのりと味がするけど苦くもなく、甘くも無く・・・
葉っぱの方には苦味がありました。
生より炒めた方がおいしくなりそうなので
炒めてみようと思います(^0^)/
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